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中国的酒文化
发布时间:2013-09-23 15:52 来源:长沙烟酒回收 作者:长沙礼品回收
    中国是一个历史悠久的文化古国,而酒在贯穿中华上下五千年的历史当中有着无可替代的作用,它已经不止是作为餐桌上的饮品,而升华到了精神文化上了。今天我们就讲讲中国的酒文化,看看它在中国的历史上有着哪些重要的作用。
    其实酒的起源有多种说法,如《神农本草》里面描述,在神农时代就有酒了,而《世本八种》有讲诉:“仪狄始作,酒醪,变五味,杜康作秣酒。”可见在夏朝就有人酿酒,而杜康就是酿造酒的人,他本人也是夏代国君。
    酒在古代很多时候都是用来祭神用的,可见酒的作用之大,在古代写诗、作画、养生、宴请、斗酒、践行就没有少的了酒的。在生活的各个领域都充满了酒。
关于酒的诗词可谓是成千上万,各个抒发了不同的心境,如:曹操《短歌行》中何以解忧,唯有杜康。讲的是杜康酒,心境是解忧。李白的“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”说的是酒要与好友共同分享才是最大的享受,说明酒是用来享乐的。王维的“劝君更进一杯酒,西出阳关无故人”说的是用酒践行。可见酒的作用很大,既能解忧,又能忘愁。即可大家欢聚享乐,又能离别悲送。这说明了酒在文人墨客当中用于抒发情感怀有着重要作用。
    酒文化伴随着历史文化的发展,几乎可以说历史有多悠久,酒文化就有多长远。它的发展从古至今已经不止是当做饮品了,它有治病、养老、欢迎、享乐、壮胆、解忧、成礼等等的作用,可见中国的酒文化有多么的丰富多彩。